Per molti dei nostri prodotti utilizziamo la Farina Intera, che conserva integre le parti nobili del chicco e ha un ridotto impatto glicemico!

La utilizziamo per le pizze, i panzerotti, le focacce genovesi, il Pan de Com, tutti i nostri biscotti e dolcini e da oggi anche per le pagnotte con lievito madre!!!

Vi pare poco????

Oggi ci siamo divertiti a fare dei bellissimi saccoccioni con l’impasto del ” Pane di Ale “!!

Riempiti di casera, prosciutto cotto e carciofini,

oppure come li volete voi!

Basta chiamare!!

E delle nostre focacce triangolari che ne dite ?

Venite vi aspettiamo!!!